Page 161 - 二十四节气经典谚语释义

二十四节气经典谚语释义

“ 摊粞饭”是用糯米粉或面粉加水搅拌后,油煎成饼;“ 呒没”是方言,意为

没有.“ 麦蚕吃罢吃推粞,一味金花菜 ( 草头)割畦.立夏秤人轻重数,秤
悬梁上笑喧闺.”立夏过后,便要进入田间管理最忙的时节,江南地区还有
“ 吃了立夏蛋,眼睛苦得烂”的谚语, “ 眼睛苦得烂”比喻田间劳动非常劳
累,因此,人们要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,认为立夏吃鸡蛋能强健身体.

浙江省建德市航头镇农民采摘头茬莼菜迎接立夏 ( 宁斌 摄)

立夏前一天,家里就开始煮立夏蛋,一般用茶叶末或胡桃壳煮蛋,蛋壳
慢慢变红,满屋香喷喷,吃立夏蛋配上好的绍酒,并洒细盐,在酒香茶香中
度过立夏.在江苏太湖地区,立夏当天,以一碗鲜美的莼菜羹迎接立夏.浙

江宁波地区有立夏吃 “ 脚骨笋”的习俗. “ 脚骨笋”是用野山笋或者乌笋,
煮之前将笋拍扁,切成 ４ 厘米左右的一段,形同脚骨,人们认为立夏吃了

“ 脚骨笋”能够 “ 脚骨健健过”,农忙的时候才有力气.

立夏三朝看芍药
俗话说 “ 谷雨看 牡 丹, 立 夏 赏 芍 药”. 芍 药 花 期 在 ５ 、 ６ 月 间, 属 长
日照植物,花芽要在长日照 下 发 育 开 花, 立 夏 后, 日 照 充 足, 芍 药 进 入
了盛花期,是 观 赏 的 最 佳 时 机. 芍 药, 别 名 别 离 草、 花 中 丞 相、 爱 情
花,被列为 “ 十大名花” 之一,称为 “ 五月花神”.« 诗经»云:“ 维士与

女,伊其相谑,赠之以芍药”,古 代 男 女 交 往 时,常 以 芍 药 相 赠 表 达 结 情
之约或惜 别 之 情.芍 药 花 也 是 历 代 诗 人、文 学 家、画 家 们 创 作 的 重 要 题
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