普洱古茶园与茶文化系统,是由普洱茶及茶文化为核心构成,包括古茶树资源与古茶园生态系统,相关传统知识及其应用和普洱茶文化。遗产地位于云南省普洱市澜沧县境内。现有茶园面积300多万亩,核心保护区景迈芒景古茶园分布在惠民乡景迈、芒景2个村,茶园面积16000多亩。2012年,被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。
景迈芒景古茶园
普洱茶人工栽培历史距今有1800多年的历史。普洱府自明清即是普洱茶生产和贸易的集散地,也是被称为“世界上地势最高的文明文化传播古道”--茶马古道的起点。
茶马古驿站.那柯里
采茶
普洱市是世界茶树的原产地之一,也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、数量最多的地区之一。有2700年树龄的镇浣千家寨野生型古茶树,被认为是世界上已知年龄最大的古茶树。
千年茶王
天然林下种植茶树是一种特殊而古老的茶树栽培方式。古茶树主要依靠自然肥力生长,不需要人工翻耕、施肥、浇水、除虫。
当地居民在长期的劳作中积累了丰富的生产生活经验,创立了多种大叶种茶与云南樟、旱冬瓜等间作方式,既防治病虫害,又提升了茶叶品质。
和谐共生
不同民族对茶的加工和饮用方式各具特色,代代相传。如傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土锅茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、基诺族的“凉拌茶”、佤族的“烧茶”、拉祜族的“烤茶”、彝族的“土罐茶”等等。2008年,普洱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产保护名录。
制茶
祭茶神
祭茶神
传统普洱茶属于黑茶,分为生茶和熟茶两种,以"春尖"及"谷花"两个时期的茶品质最好。普洱茶性温和,耐储藏,适合烹煮或泡饮,具有提神解乏、消炎解毒等多种功效。
普洱茶
以普洱茶为代表的云南茶叶产品市场逐年拓展,茶叶出口30多个国家及地区。同时大力开发普洱茶文化、茶马古道文化旅游产品,发展休闲农业,促进经济发展。
哈尼族歌舞表演
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