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春分

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2017.11.07

  春分

  春分,是春季九十天的中分点。二十四节气之一,每年公历大约为3月20日左右,春分时节,太阳正好位于黄经0°,阳光直射赤道。《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”《春秋繁露》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”这天昼夜等长,又正当春季九十日之半,故“春分”同时兼有昼夜均分和春季中分的含义。春分以后,阳光直射位置逐渐北移,日子也逐渐变成昼长夜短。南北半球季节相反,北半球是春分,南半球则是秋分。

  春分时节,在北方,春分15天,正处在3月底到4月初,大风卷起的扬沙、高空飘来的浮尘形成沙尘暴,对大气造成污染。尤其是西北、华北有“十年九春旱”和“春雨贵如油”之说。进入春分节之后,春季作物由南向北依次开始播种,如果此时降水偏少,旱象就会显现出来。

  在南方,春分时期,常会出现持续低温并伴有连绵阴雨,对农作物的危害很大。尤其是每当气温快速回升之后,忽然又出现一段时间的持续低温,这种天气现象被称作“倒春寒”。倒春寒对南方最主要的影响是早稻烂秧,对北方的影响会涉及到花生、蔬菜、棉花的生长,严重时还会造成小麦的死苗现象。

  古人将春分人为“三候”的物候:“一候元鸟至;二候雷乃发声;三候始电。”这是说春分日后,燕子便从南方飞来了,下雨时天空便要打雷并发出闪电。

  春分农事:

  俗话讲:“春分麦起身,肥水要紧跟”。春分是农活大忙的季节,春耕春种进入一年最繁忙的阶段。这期间,越冬作物进入生长阶段,要加强田间管理。由于气温回升快,需水量相对较大,要加强蓄水保墒。“春分麦起身,一刻值千金”。

  我国地域辽阔,各地农业生产的地区和季节差异很大,要根据地宜、时宜、物宜的“三宜”原则做好生产的安排。北方春季少雨的地区要抓紧春灌,浇好拔节水,施好拔节肥,注意防御晚霜冻害;南方则要搞好排涝防渍工作。江南早稻育秧和江淮地区早稻薄膜育秧工作已经开始,早春天气冷暖变化频繁,要注意在冷空气来临时浸种催芽,冷空气结束时抢晴播种。

  除了加紧稻麦等主粮作物的管理,同时也要注意各种经济作物、杂粮作物和果蔬瓜豆作物的播种和管理。抢种玉米、甘蔗、花生、黄豆、西瓜等旱地作物,并加强前期田间管理;抢种各种瓜菜类、豆角、春白菜,对冬番茄、辣椒、茄子做好搭架、追肥、培土、剪枝、剪蔓等各项工作。

  春分也是植树造林的极好时机,古诗就有“夜半饭牛呼妇起,明朝种树是春分”之句。要加强护林检查,防止森林火灾;春茶已开始抽芽,应及时追施速效肥料,防治病虫害,力争茶叶丰产优质。此外还要加强春季家畜家禽的饲养管理,防病治病。

  春分习俗:

  春分的民间习俗很多,而且多与品尝时鲜蔬菜、进行户外有关。宋代的欧阳修在一阙《阮郎归》的咏春词中对春分描述道:“南园春半踏青时,风和闻马嘶,青梅如豆柳如眉,日长蝴蝶飞。”春分春意融融的时节。

  玩竖蛋。据说,每年春分,世界各地都有人玩“竖蛋”。被为“中国习俗”的玩竖蛋,竟成为了“世界游戏”,大概是由于竖蛋的玩法简单且有趣的缘故。该游戏的玩法是:选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋,然后想尽办法将它在桌子上竖立起来。成败完全取决于玩家的平衡技巧。结果总是失败者居多。也正如此,才能映衬出竖蛋成功者的本事高强。春分成了玩竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的民谚。

春分习俗:

  吃春菜。“春分吃春菜”,这是延袭了千百年的古老习俗。“春菜”是早春时蔬的统称,并不特指某一种蔬菜。但是乡民多以当地的某种野生蔬菜为上品,相沿成俗。比如,在南方,有一种野苋菜,称为“春碧蒿”。此菜早发早生,到春分时已经长成嫩株,野地里到处都长,旧时曾是讨人嫌的农地杂草。古人春分“吃春菜”,是否也有顺便除杂草的作用呢,真未可知。总之,每逢春分那天,倾村空巢,全都出去采摘春菜。采回的春菜要与鱼片“滚汤”,名为“春汤”。谚曰:“春分吃春汤,老少都健康”。

  送春牛。春分一到,乡闾的族长便出面张罗给村民挨家送春牛图。这春牛图的制作绘画是很有讲究的。先是在一幅对开的红纸或黄纸上,刻印上当年皇历(农历)的节气时辰,还有四时八节的时宜禁忌等等,配上劝农力耕的图画,名曰“春牛图”。送图的人常常挑选村中巧语善言者,登门送图时,对出迎的主家尽说些五谷丰登、发财吉祥的好话。言词随口而出,内容因人而异。虽然是逢场作戏,却能做到字字如珠,句句入韵,直说得主人乐不可支,送钱酬谢为止。民间俗称“说春”,这个说春人便叫“春官大人”。

  粘雀子嘴。这是江南稻作地区的春分民俗。春分时节,正是南方水稻播种的季节。稻种撒到了田里,常常会被鸟雀吃掉,对稻田育秧的危害很大。因此,每到春分这一天,江南的农民,每家都要做糯米汤元。这种汤元都是实心的,里面没有加豆沙、芝麻馅之类。汤元煮好后,每家都用细竹叉插着二三十个小汤元,分别放置在秧田地坎各处。农民相信,糯米汤元的粘性能把害稼鸟雀的嘴粘住,让它不能吃田里的稻种,故名“粘雀子嘴”。这种习俗也是表达农民祈求粮食丰收的一种美好愿望。

  犒劳耕牛。江南地区与春耕有关的另一个习俗是犒劳耕牛。春分时节,耕牛要开始一年的辛苦劳作了,主人就以糯米团喂耕牛来犒赏它。让耕牛在下地挽犁牵耙之前,吃饱吃好,膘肥体壮,以便帮助主人耕好地,种好粮,获得一年好收成。蕴含祈祷丰年之意。

  赛风筝。春分期间,还是孩子们放风筝的好时候,有时大人们也参与,遂成春分风俗。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝等,其大者有两米高,小的也有二、三尺。放风筝时,要相互竞争,看哪家的放得高,飘得远,胜者会获得谷种的奖赏,表示当年五谷丰登,财运旺达。

  春祭。有的地方,在春分节扫墓祭祖,叫春祭。先在祠堂举行祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。然后全族和全村都要出动,集体到了宗族墓地,祭扫开基祖、远祖墓茔。开基祖和远祖墓扫完之后,后世各房,分别扫祭共祖,最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓,都从春分或更早一些时候开始,最迟清明要扫完。民间有一种说法,清明节后,阴府墓门关闭,祖先的魄灵就享用不到祭品了。

  祭日。早远古的在周代,就有春分祭日的仪式。《礼记》:“祭日于坛。”唐人孔颖达疏:“谓春分也”。此俗历代相传。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”明清时期的帝京日坛,又叫朝日坛,是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝亲自祭祀,其余的年岁由官员代祭。

  春分养生:

  春分节气平分了昼夜和寒暑,是一个气候和时辰交替变换的季节,这时候的保健养生就要突出“平”和“分”,注意保持人体的阴阳气血的平衡。成书于春秋时代的医书《黄帝内经•素问》说:“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。此处所说的阴阳,可以理解为人体的内外运动。“内在运动”是脏腑、气血、精气的生理运动,“外在运动”是肢体和感官的物理运动。起居行止都要做到“以平为期”。

  在饮食上也要遵循“以平为期”的原则。日常的饮食要能够保持机体平衡协调。春分时节不能吃大寒大热之物。中医主张多食菜花、莲子和牛肚。菜花可以强身健体,抵抗流感;莲子可以稳固精气、强健体魄、滋补虚损、祛除湿寒;牛肚可以滋养脾胃、补中益气。另外,还可以将寒、热之物搭配食用,这样可以将寒和热相中和,例如,寒性的鱼、虾可以和温性的葱、姜、醋等调料搭配,以中和鱼、虾之寒。补阳和滋阴的食物也可搭配食用,例如,可以将助阳的韭菜和滋阴的蛋类搭配。

  春分时节,精神疾病高发,此时我们可以选择一些缓解压力、调节精神的食物,如多吃一些富含B族维生素的食物。缓解躁狂可选择的食品主要有:猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等富含维生素B1的食品;动物肝脏、牛奶、酵母、鱼类、蛋黄、榛子、菠菜、奶酪等富含维生素B6、维生素B12的食品。

  春分节气,人体血液也正处于旺盛时期,激素水平也处于相对高峰期,此时易发非感染性疾病有高血压、月经失调、痔疮及过敏性疾病等。膳食总的原则要禁忌大热、大寒的饮食,保持寒热均衡。这段时期也不适饮用过肥腻的汤品。